2017-04

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鰯丼

140719_1252~01

突然、鰯丼が食べたくなった。頭の中が鰯丼でいっぱいになる。
手開きにした鰯に小麦粉を薄くつけてフライパンで焼き、甘辛いタレをからめたら出来上がり。
皮がカリカリで中はジューシー。これ、鰻よりうまいかも♪
 うーっ、今日は食べるぞーっ!

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山内令南作品集『夢の誕生日』

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